Schlagwort: Wissen
Was ist Met überhaupt?
Die meisten kennen Met als Honigwein mit drei Buchstaben. Damit hat sich das Wissen aber schon erschöpft. Was ist denn Met nun überhaupt? Met oder Honigwein ist vergärtes Honigwasser: Man hat Wasser und Honig. Im unbehandelten Honig gibt es noch genügend Pollenreste, welche mit Hefekulturen besiedelt sind. Selbst hat Honig auch genügend Zucker, genauer: leicht […]
Der erste Met
Es muss irgendwann in der Steinzeit, irgendwo auf der Welt, passiert sein. Eine Truppe Jäger und Sammler, welche auf Nahrungssuche waren, fanden eine Honigbienenkolonie vor. Da man sich zum einen die Proteine der Larven und den Honig nicht entgehen lassen wollte, wurde das Volk mit Rauch vertrieben und man verleibte sich einen Teil der Beute […]
Wie trinkt man Met?
Da hat man nun also einen herrlich goldgelben Met im Keller – aber wie, zu was und zu welcher Gelegenheit trinkt man nun Met? […]