Was „bio“ für mich bedeutet
Ja, ich bin CH-Bio zertifiert.Auf meinen Flaschen findet man trotzdem kein grosses „Bio“ – Signet, sondern, wenn dann überhaupt klein und versteckt der Hinweis CH-Bio-086.Auch findet man auf die schnelle keinen Hinweis, dass ich mit Mondphasen arbeite, ab- und an Wildhefen spontan ihre Arbeit tun lasse, keinen Schwefel hinzufüge und nicht filtriere. Warum?Für mich ist […]