After Work Special «MAD»: Jeden Monat heisst es im Trilapark Zofingen «MAD» mit Musik von Oxil. «M» steht für Metsiederei Eckert, «A» für AUSO und «D» für Degenbier. Kommt vorbei, um ab 14:00 bis 20:00 Uhr bei der Metsiederei Eckert und Degenbier zum Degustationen und Einkaufen. Ab 19:00 Uhr geht es dann im AUSO mit […]
Gerne siede ich für Sie Ihren eigenen, persönlichen Met.Aus eigener Erfahrung weiss ich, dass man als Imker stolz auf den eigenen Honig ist.Wenn man aus diesem noch weiter zu Met veredeln möchte, fehlen einem meist die Zeit, die Gerätschaften und/oder das Wissen.Hier bin ich für Sie da und helfe Ihnen. Sie bringen mir den Honig […]
Wie der ein oder andere mitbekommen hat, hat die Post unter anderem die Paketversandkosten erhöht.Die bislang übliche Kategorie von 2-5kg (1-2 Flaschen) hat bei den Paketkosten einen ziemlichen Aufschlag erhalten.Nebst der um 0,4% gestiegenen Mehrwertsteuer hat dies natürlich Auswirkungen auf meine Versandkosten. Ich habe mir jetzt entsprechend Gedanken gemacht und auch in den Onlineshop eingepflegt, […]
1dl Milfion Met2-3dl Tonic Water1 Salbeiblatt2 Honigmelonenstücke in Würfel Met in einen Longdrink Tumbler einschenken. Salbeiblatt und Honigmelone auf ein Holzspiesschen stecken und im Met schwenken. Mit Tonic aufgiessen und gegebenenfalls on the Rocks servieren. […]
Am 2. Februar 2013 habe ich meine Metsiederei als Firma im Handelsregister eingetragen.Nach gut anderthalb Jahren intensiver Planung habe ich damals den Schritt in die Selbständigkeit gewagt.Rückblickend kann ich sagen, dass es ziemlich riskant war alles auf die Karte „Met“ zu setzen.Einem Getränk, welches in der Schweiz damals ziemlich unbekannt war und mit zahlreichen Vorurteilen […]
Es geht gegen Winter zu – eine Zeit, in der man sich nicht mehr so oft draussen sieht, begegnet und trifft.Um hier einen Grund zu bieten, einfach einmal beim Kollegen oder gar Nachbarn zu läuten und nicht mit leeren Händen darzustehen, oder wenn man einfach einmal Lust auf Met hat: Ab sofort findet jeden Donnerstag […]
Einmal lasse ich Euch in meinen Kopf blicken – denn mir geht seit letztem Jahr dank Corona dort ein Punkt um: Wie Ihr wisst bin ich seit 8 Jahren CH-Bio zertifiziert. Für mich war BIO von Anfang an gesetzt, war es doch für mich „die“ Art Lebensmittel zu produzieren. Ich möchte meinen Met so herstellen, […]
Möchte man einen Met auf Herz und Nieren… nein, Körper und Seele überprüfen benötigt man als erstes das richtige Glas für den Met.Für vollmundige traditionelle Met empfehle ich einen Rotweinkelch, für Melomels ab 11% vol. ein Portweinglas – für leichte Sessionmead ein typisches englisches Pub half-pint Bierglas. Degustiert wird nach dem Schema Auge – Nase […]