Wir sieden Met – Wasser und Honig werden erwärmt, vermischt und fermentiert/vinifiziert.

Für Imker und Menschen, die viel Honig haben und daraus Met machen wollen, aber nicht so recht wissen wie oder keine Zeit haben sind wir gerne eine Hilfe.

Alexander Eckert ist ein MJP-Level 3 Judge der ersten Stunde.
Das MeadJudgeingProgram wurde 2018 ins Leben gerufen, um unterschiedlichste Kategorien Met bewerten zu können und Anhaltspunkte für bessere Met geben zu können.

Wir halten eigene Bienen – als Freizeitbeschäftigung und um immer zu wissen, was es braucht, um guten Honig ernten zu können.
In manchen Jahren gibt es überschüssigen Honig zum Verkauf.

Es gibt so viel über Met, Honig und Bienen zu erzählen.
Nicht nur bei einem Glas vor dem Lagerfeuer – auch bei internationalen Konferenzen.

Bei der Bienenzucht fällt nebst dem Honig Bienenwachs an – spätestens alle vier Jahre sollte eine Wabe erneuert werden.
Die alte Wabe wird eingeschmolzen, den Wachs sammelt man und kann ihn für allerlei Dinge verwenden.
Kerzen und Salben sind nur zwei Beispiele.